Rețete de plăcinte aromate pentru post

Postul reprezintă o perioadă de reflecție și purificare, atât spirituală, cât și fizică. În această perioadă, mulți dintre noi caută rețete delicioase care să respecte restricțiile alimentare, dar care să ne satisfacă totodată papilele gustative. Plăcintele de post sunt o alegere excelentă, fiind versatile, nutritive și foarte gustoase. În acest articol, îți voi prezenta șase rețete de plăcinte aromate care te vor ajuta să treci cu ușurință peste zilele de post.

1. Plăcinta cu mere și scorțișoară

Ingrediente:

  • 6 mere mari
  • 200 g zahăr
  • 2 linguri scorțișoară
  • 1 pachet de foi de plăcintă de post
  • 100 ml ulei
  • 50 g pesmet
  • Zeama de la o lămâie

Mod de preparare:

  1. Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoare.
  2. Într-o cratiță, pune merele rase, zahărul și zeama de lămâie. Gătește amestecul la foc mediu până când merele se înmoaie și lichidul se evaporă.
  3. Adaugă scorțișoara și pesmetul, amestecând bine.
  4. Într-o tavă, așază o foaie de plăcintă și unge-o cu ulei. Continuă astfel cu jumătate din foi, adăugând merele între straturi. Încheie cu restul foilor, unse și ele cu ulei.
  5. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute sau până când devine aurie.
  6. Las-o să se răcească înainte de a o tăia.

2. Plăcinta cu dovleac și nucă

Ingrediente:

  • 1 kg dovleac
  • 150 g zahăr
  • 2 linguri scorțișoară
  • 100 g nucă măcinată
  • 1 pachet de foi de plăcintă de post
  • 100 ml ulei

Mod de preparare:

  1. Curăță dovleacul de coajă și semințe, apoi dă-l pe răzătoare.
  2. Într-o cratiță, călește dovleacul ras cu zahărul până când se înmoaie și scade lichidul.
  3. Adaugă scorțișoara și nuca măcinată, amestecând bine.
  4. Într-o tavă, așază o foaie de plăcintă și unge-o cu ulei. Continuă astfel până la jumătatea foilor, adăugând dovleacul între straturi. Încheie cu restul foilor, unse cu ulei.
  5. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute.
  6. Las-o să se răcească înainte de a o servi.

3. Plăcinta cu spanac și tofu

Ingrediente:

  • 500 g spanac proaspăt sau congelat
  • 200 g tofu
  • 1 ceapă mare
  • 3 căței de usturoi
  • 1 pachet de foi de plăcintă de post
  • 100 ml ulei
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine și opărește-l câteva minute în apă clocotită. Dacă e congelat, lasă-l să se dezghețe și scurge-l bine.
  2. Toacă ceapa și usturoiul mărunt și călește-le în puțin ulei până devin translucide.
  3. Adaugă spanacul și gătește câteva minute, apoi adaugă tofu sfărâmat. Asezonează cu sare și piper.
  4. Într-o tavă, așază o foaie de plăcintă și unge-o cu ulei. Continuă până la jumătatea foilor, adăugând amestecul de spanac și tofu între straturi. Încheie cu restul foilor, unse cu ulei.
  5. Coace plăcinta la 180°C timp de 35-40 de minute.
  6. Las-o să se răcească înainte de a o servi.

4. Plăcinta cu ciuperci și praz

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 2 fire de praz
  • 1 ceapă
  • 1 pachet de foi de plăcintă de post
  • 100 ml ulei
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Taie ciupercile felii și prazul rondele subțiri.
  2. Toacă ceapa mărunt și călește-o în puțin ulei până devine aurie.
  3. Adaugă ciupercile și prazul și gătește până se înmoaie și se evaporă lichidul. Asezonează cu sare și piper.
  4. Într-o tavă, așază o foaie de plăcintă și unge-o cu ulei. Continuă până la jumătatea foilor, adăugând amestecul de ciuperci și praz între straturi. Încheie cu restul foilor, unse cu ulei.
  5. Coace plăcinta la 180°C timp de 35-40 de minute.
  6. Las-o să se răcească înainte de a o servi.

5. Plăcinta cu cartofi și ceapă

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe mari
  • 1 pachet de foi de plăcintă de post
  • 100 ml ulei
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Curăță cartofii și taie-i cubulețe mici. Fierbe-i în apă cu sare până se înmoaie.
  2. Toacă cepele mărunt și călește-le în puțin ulei până devin aurii.
  3. Amestecă cartofii fierți cu ceapa călită. Asezonează cu sare și piper.
  4. Într-o tavă, așază o foaie de plăcintă și unge-o cu ulei. Continuă până la jumătatea foilor, adăugând amestecul de cartofi și ceapă între straturi. Încheie cu restul foilor, unse cu ulei.
  5. Coace plăcinta la 180°C timp de 35-40 de minute.
  6. Las-o să se răcească înainte de a o servi.

6. Plăcinta cu mere și stafide

Ingrediente:

  • 6 mere mari
  • 150 g stafide
  • 200 g zahăr
  • 2 linguri scorțișoară
  • 1 pachet de foi de plăcintă de post
  • 100 ml ulei
  • Zeama de la o lămâie

Mod de preparare:

  1. Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoare.
  2. Într-o cratiță, pune merele rase, zahărul, stafidele și zeama de lămâie. Gătește amestecul la foc mediu până când merele se înmoaie și lichidul se evaporă.
  3. Adaugă scorțișoara și amestecă bine.
  4. Într-o tavă, așază o foaie de plăcintă și unge-o cu ulei. Continuă până la jumătatea foilor, adăugând amestecul de mere și stafide între straturi. Încheie cu restul foilor, unse cu ulei.
  5. Coace plăcinta la 180°C timp de 40-45 de minute.
  6. Las-o să se răcească înainte de a o servi.

Concluzie

Aceste rețete de plăcinte aromate pentru post sunt nu doar delicioase, dar și ușor de preparat. Fiecare rețetă aduce o combinație unică de arome și ingrediente, asigurându-te că perioada de post nu va fi monotonă. Indiferent dacă preferi plăcintele dulci sau sărate, aceste rețete te vor inspira să explorezi noi gusturi și să te bucuri de mesele de post. Experimentează și personalizează rețetele după gusturile tale, iar timpul petrecut în bucătărie va deveni o adevărată plăcere. Poftă bună!

About the author: Administrator

Related Posts

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *